いろんなことに
失敗はつきものですね。
捨て漬け一週間以上
やってもまだ5。
「おかしい」
と思ってテキスト
見直したら
「一週間常温で発酵させた後」
ってわざわざ赤字で書いて
ありましたよ(´；ω；`)❤️
テキスト作りって
読者さんが何回も
振り替えられるように
作ってある！
素敵なプレゼント(*^^*)❤️
このパンの失敗原因は
天然酵母ちゃんは
「冷たいのに弱い！」
って性質
忘れてたからなんです😭💔
発酵には
「清潔管理と温度管理大事」
って書いたのに自分が
まずできてなかった💦💦
って問題！
やっぱり失敗して
身につける、学ぶって
大切だなぁと実感しました！
‐ 麹発酵らいふ ‐
麹を使った季節の変化に 応じた体と心に優しいごはん 研究中です(*^^*)
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